Печено агнешко с розмарин и картофи

Печено агнешко с розмарин и картофи:Продукти:

1 кг агнешка плешка
смлян черен пипер
2 с. л. зехтин
5 клонки розмарин
сок на 1/2 лимон
700 г пресни картофи
Приготвяне:

• Месото се измива и подсушава.
• Месото се шпикова с чесъна и розмарина (с помощта на малко и остро ножче се правят дупчици в месото и в отвора се слага чесън и розмарин).
• Месото се поръсва с пипер.
• Картофите се измиват и се поставят в огнеупорна тавичка.
• Отгоре се поставя месото.
• Полива се с 2 с. л. зехтин.
• Фурната се загрява на 170-180 С.
• Пече се около 1-1 и 1/2 часа (температурата на готовото агнешко е 70 С), ако месото прегаря се покрива с фолио.
• Печеното агнешко с розмарин и картофи се поднася топло.

Добавете надпис