Захарни възелчета:Продукти:

1 ч.ч.прясно мляко
1/2 ч.ч.олио
1/2 ч.ч.захар
4 яйца
1 ванилия 
настъргана лим.кора
1/2 п.мая
щипка сол
щипка захар
захар за овалване
парче тензух
брашно колкото поеме/около 800 гр./
Маята+щипка захар+щипка сол+1с.л.брашно се слага в малко хладка вода да шупне.От продуктите се замесва тесто.Тестото се слага в тензуха и се завързва не стегнато /както се цеди мляко/.Пуска се в дълбок съд с хладка вода.Като е готово втасало,тестото изплува на повърхността.Оставя се малко да се окапе.Върху плота се наръсва захарта за овалване.От тестото се късат късчета,оформят се на фитили,овалват се обилно със захар и се връзват на възел.Пекат се върху пекарска хартия до порозовяване.Изпечените се вадят веднага от тавата и се обръщат наопаки да изстинат /защото отдолу захарта при печенето се карамелизира и залепват/.